Gelso di San Giorgio n. 1

Annotazioni

Vecchio gelso, tutelato da Legge regionale, presso la corte di un'azienda agricola nella campagna cesenate nei pressi della frazione San Giorgio, con la tipica conformazione "a testa di salice", com'era antica tradizione per allevare questa specie. Il fusto, o le branche principali, venivano capitozzate a circa due metri da terra per indurre la produzione di giovani rami di ricaccio dai quali venivano prelevate le foglie per alimentare i bachi (la pianta veniva mantenuta di altezza modesta per agevolare la raccolta del fogliame). Ad inizio inverno tutti i nuovi rami venivano recisi, così che, l'anno successivo, la pianta emetteva nuovamente getti freschi rinnovando ciclicamente la chioma. La pratica, con gli anni, determinava un forte ingrossamento della sommità del fusto e delle branche, sulle quali rimanevano i tessuti di cicatrizzazione dei rami recisi in forma di rigonfiamenti mammellonari. Sulla stessa via (via Melona) presso altre case di campagna si trovano altri vecchi gelsi, a testimonianza che, in questo territorio, un tempo era diffusa, come pratica legata all'agricoltura, l'allevamento dei bachi da seta, i quali venivano alimentati proprio con foglie fresche di gelso.